Jídelní a nápojový lístek
Malá jídla & předkrmy
Tataráček z lososa s kapary,
šalotkou a rozpečenou bagetkou
80 g 168,-
1, 3, 4, 12
Tatarský biftek z hovězí svíčkové
s topinkami, vejce na přání zákazníka
80g 228,-
1, 3, 10, 12
Smažené hermelínové trojhránky (V)
s listovým salátem, marmeládou z červené cibule a praženými mandlemi
90g 186,-
1, 3, 7, 8, 12
Polévky 0,2l
Hovězí vývar s játrovou rýží a nudlemi 68,-
1, 3, 9
Kulajda se zastřeným vejcem a bramborem (V) 77,-
1, 3, 7
Speciality (evergreeny) naší kuchyně
Balenky z vepřové panenky s bazalkovou omáčkou, (B)
restované bramborové ragů s cibulí, paprikou a žampiony
180 g 248,- 7, 12
Grilované schody z vepřové panenky (B)
s cuketovým ragů (smetana, cuketa, žampiony a cibule)
180 g 223,- 7
Marinovaná vepřová žebra
podávaná s křenem, hořčicí a pečivem
700 g 298,-
350g 168,- 1, 6, 12
Kuřecí kousky v bramboráku
se zeleninovým salátkem
150 g 228,-
80g 142,- 1, 3, 7, 12
Hlavní chody
Marinované kuřecí nudličky s pórkem (B)
180 g 199,- 6, 12
Kuřecí prsa s grilovanou zeleninou (B)
(cuketa, cibule, paprika, cherry rajčátka)
180 g 208,- 7, 9
Medailonky z vepřové panenky se slaninou a grilovanou zeleninou (B)
květák, kapustičky,romanesco, kukuřičky, cherry rajčátka)
180 g 235,- 12
Grilovaný losos s kůží se zeleninou na másle (B)
180 g 298,- 3, 4, 7
Steaky
Vepřový kotlet bez kosti
300 g 235,-
Steak z vepřové panenky
200 g 213,-
Steak z hovězí svíčkové
200 g 339,-
Steak z vepřové krkovice
250 g 198,-
Steak z kuřecích prsou
200g 213,-
Omáčky ke steakům
Burgery
Hovězí burger z mletého hovězího masa
s marmeládou z červené cibule
200 g 235,-
1, 10, 12
Hovězí cheesburger s dijonským dresinkem a cheddarem
200g 248,-
1, 7, 10, 12
Kuřecí BBQ burger s barbecue omáčkou, majonézou, anglickou slaninou, smaženou cibulkou a kyselým okurkem
115g 188,-
1, 3, 6, 7, 10, 12
Kuřecí Fresh burger s bylinkovým dresinkem, cherry rajčetem a salátovou okurkou
115g 189,-
1, 3, 7, 10, 12
Těstoviny
Čerstvé tagliatelle s kuřecím masem,
sušenými rajčaty, bazalkou, smetanou, česnekem a parmazánem
250 g 216,-
1, 3, 7, 12
Gnocchi na kari s kuřecím masem,
pórkem a parmazánem
350 g 225,-
1, 7, 12
Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou, česnekem a parmazánem
350 g 225,-
Špagety se sýrem pecorino a parmazánem
250 g 191,-
1, 7, 12
Špagety carbonara s anglickou slaninou a parmazánem
250g 195,-
1, 3, 7, 1278
Saláty
Caesar salát se ztraceným vejcem,
kuřecím masem, římským salátem s dresinkem s ančovičkami, parmazánem a česnekovými krutony
300 g 205,-
1, 3, 4, 7, 10, 12
Listový salát s kuřecími stripsy,
cherry rajčátky a salátovou okurkou
350g 209,-
1, 12Pečený losos na listovém salátu,
s cherry rajčaty a citronovým balsamicem, podávaný s rozpečenou bagetkou s bazalkovým pestem
350 g 225,-
1, 3, 4, 7, 10, 12
Míchaný zeleninový salát se smaženými sýrovými polštářky (gouda) a dresinkem
300 g 208,-
1, 3, 7, 12
Pizza
31 cm | originální italské suroviny
Čtyři druhy sýrů s gorgonzolou a česnekem 212,- Originální italské sýry a smetanový základ to je ta správná kombinace..
1, 7, 12
Šunková 198,-
Se šunkou od kosti od regionálního řezníka
1, 7, 12
Salámová 198,-
s italským vepřovým salámem Spianata
Slaninová s vejcem 195,-
se slaninou od regionálního řezníka
Čertovská pálivá (italský ostrý vepřový salám Spianata, cibule, chilli 205,- paprička
Suroviny navíc po dohodě s personálem
30,-
Veganská nabídka
Tataráček ze sušených rajčat s topinkami
180g 125,-
1, 6, 10, 12Burger s vegan mletým masem
s marmeládou z červené cibule
113g 216,-
1, 6, 10, 12Burger s vegan mletým masem
se smaženou cibulkou, jalapeňos a sladkou chilli omáčkou
113 g 225,-
1, 6, 10, 12Vegan tatarská omáčka
50g 40,-
10, 12Smažená jídla
Kuřecí prsní řízek
180g 159,-
1, 3, 7Vepřový řízek
z kotletu bez kosti
180g 168,-
1, 3, 7Smažený Eidam (V)
100g 139,-
1, 3, 7Smažený hermelín (V)
90g 171,-
1, 3, 7, 12Stripsy z kuřecích prsou
obalované v kukuřičné strouhance
180g 139,-
Dezerty
Čokoládový fondant se zakysanou smetanou
110g 99,-
1, 3, 7, 12
Vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem 85,-
a domácí šlehačkou (2 kopečky zmrzliny)
3, 7
Povidlové taštičky 75,-
se sladkou zakysanou smetanou a mandlemi
Přílohy
Vařené brambory s máslem
200 g
7
Americké brambory
150 g
Grilované brambory se slupkou
200 g
Hranolky
150 g
Batátové hranolky
150 g
Rýžový pilaf s česnekem a cibulkou
250 g
Grilovaná zelenina (cuketa, paprika, cibule, cherry rajče)
200 g
Míchaný zeleninový salát, okurka, rajče,paprika, ledový salát
200 g
12
Vegan tatarská omáčka (V*)
veganská tatarská omáčka ze sójové smetany
50 g
7, 12
Tatarská omáčka
50 g
6, 10, 12
Kečup
50 g
3,10,12
Rozpečená bageta
1 ks
1, 3, 7
Pečivo
127
Barbecue omáčka
50 g
Sladká chilli omáčka
50 g
(V) vegetariánské/ (V*) veganské jídlo