Kniha přání

Dobrý den.
Myslel jsem si, že voda z vodovodu je již za námi. Víte, celý problém je v neustálé neochotě zákazníků za služby platit. V tomto světě Vám nikdo nedá nic zadarmo. Ti co to tvrdí, Vám klidně lžou a přirazí si peníze jinde. Že jim na to zákazníci neustále skáčí, je jejich, tedy i Vaše věc. V tomto státě je naprostá většina restaurací všech druhů na samé hranici krachu. Je to jednoduché. Přirážka na zboží by měla být minimálně 300%. Zdá se to strašně moc. I já jsem si to kdysi myslel. Přirážka v nynějších restauracích jen horko těžko dosahuje 100%. Právě proto většina z nich ustrnula na úrovni socialismu. Zaměstnává lidi bez smluv. Prostě děs a hrůza. Vyvrcholením je pak to, že Vám nabídne vodu zdarma. Já jen doufám, že to takhle nadále nebude. Doufám, že se z pohostinství stane plnohodnotný obor s kvalitními zaměstnanci, surovinami, službami a ne služkou pro všechny zdarma. Takhle to prostě je. Čas mně dá za pravdu, jen doufám, že se toho dožiji.